Des frites Belges à Paris !

Deux enseignes de « De Clercq les Rois de la Frite » proposent à Paris de véritables frites fraîches servies dans leur cornet légendaire!

Les « vraies » frites belges sont cuites en deux temps. Les pommes de terre, non précuites, sont plongées dans un premier bain qui assure la cuisson puis dans un second plus chaud qui garanti le croustillant. Seconde spécificité essentielle, les frites sont cuites dans de la graisse de bœuf et non dans de l’huile. Cette savante combinaison leur confère un croustillant inégalé, un goût fabuleux et incomparable. Courrez vite les goûter deux pas de la Sorbonne ou sur les Grands Boulevards !